Dijital menüde kategori sırası ve hiyerarşisi nasıl kurulmalı?
Menü kategorilerini müşterinin aradığı ürüne göre düzenleyin. Benzer başlıkları birleştirme, alt gruplar ve mobil gezinti için uygulanabilir bir yöntem öğrenin.
Müşteri menüyü işletmenin iç organizasyonuna göre okumaz. Mutfaktaki hazırlık istasyonları veya depodaki ürün grupları, ziyaretçinin aradığı şeyi bulmasına her zaman yardımcı olmaz. İyi bir kategori yapısı, ürünlerin nerede bulunacağını tahmin edilebilir kılar. Başlık sayısını rastgele azaltmak yerine, mevcut menüyü gerçek arama görevleriyle düzenlemek daha sağlam bir başlangıçtır.
İçindekiler
Bütün ürünleri mevcut başlıklarından bağımsız okuyun
Menüdeki ürünleri bir listeye çıkarıp her birinin müşterinin gözünde hangi gruba ait olduğunu düşünün. Bir limonata içecekler, soğuk içecekler veya ev yapımı içecekler altında bulunabilir. Hepsinin ayrı kategori olması gerekmeyebilir. Önce benzer ürün kümelerini görün, sonra başlıkları belirleyin.
Az ürün içeren başlıkları hemen kaldırmayın. Kahvaltı gibi kullanım zamanı belirgin bir grup, az sayıda ürünü olsa da anlamlı olabilir. Buna karşılık ‘özel tatlar’ ve ‘şefin seçtikleri’ gibi belirsiz başlıklar ürünün türünü anlatmayabilir. Öne çıkarma tercihini temel kategori yapısıyla karıştırmadan ele alın.
Kategori adları ne bulunduğunu açıkça söylesin
Kısa ve tanıdık ifadeler, müşterinin daha hızlı karar vermesine yardımcı olur. ‘Sıcak kahveler’ başlığı belirli bir beklenti oluştururken yaratıcı bir slogan her ziyaretçi için aynı anlamı taşımayabilir. Marka dilini kategori açıklamalarında kullanabilirsiniz; ana başlıklar öncelikle yön göstermelidir.
Bir başlığın uygunluğunu anlamak için altında bulunan birkaç ürünü personele gösterip bu ürünleri nerede arayacağını sorun. Farklı kişiler sürekli farklı kategori söylüyorsa isim veya kapsam belirsiz olabilir. Sadece menüyü hazırlayan kişinin zihninde çalışan bir sınıflandırma, yeni müşteriyi yönlendirmekte zorlanır.
| Belirsiz grup | Daha açık düzenleme örneği |
|---|---|
| Keyifli molalar | Kahveler ve tatlılar olarak ayırın. |
| Soğuklar | Soğuk içecekler mi, soğuk başlangıçlar mı olduğunu belirtin. |
| Diğer | Ürünleri anlamlı mevcut gruplara dağıtın. |
| Özel ürünler | Ürünün temel türünü koruyup öne çıkarma bilgisini ayrıca verin. |
Sırayı müşteri yolculuğuyla ilişkilendirin
Restoranın servis biçimi kategori sırasını etkiler. Kahve odaklı bir işletmede içecekler önde olabilir; kapsamlı yemek servisinde başlangıçlar ve ana yemeklerin birlikte görülmesi daha doğal gelebilir. Başka bir işletmenin sırasını aynen kopyalamak yerine müşterilerin en sık nereden başladığını gözlemleyin.
En çok görünmesini istediğiniz kategoriyi başa almak tek başına yeterli değildir. Kalan sıralamanın da anlaşılır olması gerekir. Tatlıları kahvelerden çok uzak bir yere taşımak, birlikte değerlendirmek isteyen müşteriyi gereksiz kaydırmaya zorlayabilir. İş hedefi ile bulma kolaylığını aynı ekranda birlikte değerlendirin.
Gereksiz alt gruplarla yolu uzatmayın
Her küçük fark için yeni bir kategori açmak menüyü parçalayabilir. Birkaç ürünü olan bir menüde çok sayıda başlık, ürünlerin kendisinden daha fazla yer kaplar. Öte yandan yüzlerce satırı tek grupta toplamak da gezinmeyi zorlaştırır. Hedef, müşterinin bir sonraki adımı tahmin edebildiği dengeli bir yapı kurmaktır.
Seçenekleri desteklenen ürün sunumuna göre düzenleyin. Bir kahvenin bütün boylarını ayrı kategorilere dağıtmak yerine boy adlarının tutarlı görünmesini sağlayın. Orvunai'de kategori ve ürün sırasını düzenlerken önizlemeyi kullanın; yönetim listesindeki rahatlık ile telefon ekranındaki tarama kolaylığı farklı olabilir.
Yapıyı üç arama göreviyle kontrol edin
Menüyü daha önce görmemiş bir kişiden belirli bir sıcak içecek, hafif bir başlangıç ve bir tatlı bulmasını isteyin. Kategori adlarını açıklamayın; nerede duraksadığını gözlemleyin. Yanlış gruba girdiği durumlarda ürünün kendisini mi yoksa başlığın anlamını mı yanlış yorumladığını öğrenin.
Düzeltmeleri küçük gruplar halinde yapıp aynı görevleri yeniden deneyin. Her ürünü birden fazla kategoride göstermek belirsizliği geçici olarak gizleyebilir, ancak bakım yükünü artırabilir. Tutarlı başlıklar ve açık ürün adlarıyla çözebileceğiniz sorunları önce bu düzeyde ele almak, menünün zamanla büyümesini de kolaylaştırır.
Bu adımları menünüze uygulamak için Orvunai’nin ilgili ürün rehberini inceleyin.
Restoran ve kafeler için QR menü sayfasını inceleyin