Vérifier et valider un menu importé avec l’aide de l’IA

Préparer une source que l’on peut contrôler

Identifiez d’abord la version du menu représentée par le fichier. Si un dossier contient deux PDF avec des prix anciens et nouveaux, choisissez la référence avant l’import. Sur les photographies, les noms et les prix doivent être lisibles, les bords complets et l’ordre des pages clair. Une page manquante n’empêche pas forcément la fin technique de l’import, mais peut laisser la liste de produits incomplète.

Orvunai permet de préparer un brouillon à partir de PDF, de photos et de texte. Ce brouillon sert de point de départ à la vérification et aux corrections du restaurant. L’établissement reste responsable de l’actualité et de l’exactitude de la source. Ajouter une date ou une version au fichier aide plusieurs relecteurs à travailler sur le même document de référence.

Contrôler d’abord les produits et les correspondances de prix

Comparez les catégories et les produits qu’elles contiennent. Signalez les absences, les doublons et les lignes placées dans la mauvaise catégorie. Vérifiez ensuite chaque prix avec son produit. Une carte en deux colonnes peut conduire à associer un montant au produit voisin ou à fusionner plusieurs tailles. Clarifiez les options que la source présente séparément.

Une carte de boissons fictive peut afficher deux prix pour les petits et grands formats. Si l’import les réunit dans une description, corrigez la structure selon l’organisation de vos produits. Contrôlez aussi les montants utilisant points et virgules. Un prix d’apparence familière ne suffit pas : sa valeur numérique et sa devise doivent toutes deux être exactes.

• Toutes les catégories visibles dans la source ont été contrôlées.
• Chaque nom et chaque prix correspondent à la même ligne de la source.
• Les doublons et les tailles distinctes ont été examinés.
• L’absence de pages manquantes ou de photographies tronquées a été vérifiée.

Examiner séparément les descriptions et l’origine des informations

Lors du second passage, regardez les descriptions, les allergènes et les indications alimentaires. Reprendre correctement une donnée écrite dans la source diffère d’une supposition du modèle sur une information absente. Une valeur nutritionnelle, une indication alimentaire ou une recette déduite du seul nom ne constitue pas une donnée confirmée. Laissez les champs incertains vides et demandez à la cuisine de les vérifier.

Une petite modification du nom peut changer le sens du produit. Retournez à la source pour les ingrédients aux noms proches ou les appellations étrangères. Si une description doit être corrigée, décidez s’il faut aussi modifier le document d’origine. Sinon, un nouvel import risque de réintroduire l’erreur. Les notes de contrôle doivent donc expliquer la raison des corrections.

Terminer l’approbation dans la vue client

Après la relecture, choisissez des produits de plusieurs catégories et ouvrez l’aperçu mobile. Les longs noms, les descriptions et les photos s’affichent-ils correctement ? Si une image absente de la source a été associée au mauvais produit, retirez-la ou remplacez-la. L’import ne consiste pas seulement à déplacer du texte : le résultat doit permettre au client de comprendre le bon produit.

Une fois la carte publiée, ouvrez le lien visiteur habituel et comparez de nouveau les produits approuvés. Vérifiez que le brouillon enregistré a effectivement été publié. Conservez enfin une courte trace de la source, du relecteur et des questions encore ouvertes. Vous éviterez de rechercher les mêmes erreurs lors du prochain changement de prix ou de saison.