Vérifier un menu importé depuis une photo ou un PDF
Contrôlez méthodiquement noms, prix, catégories et options après l’importation d’une photo ou d’un PDF, puis vérifiez le brouillon avant sa préparation à la publication.
Importer des photos ou un PDF peut réduire le travail de saisie d’une longue carte. Le brouillon obtenu doit néanmoins être comparé au menu réel du restaurant. Des prix côte à côte, de petites notes ou des noms répartis sur plusieurs lignes peuvent être mal associés. Une bonne méthode précise quels champs vérifier et dans quel ordre, plutôt que relire l’ensemble au hasard.
Sommaire
Préparer le fichier avant l’import
Sur une photo, la page doit être entière, le texte lisible et la colonne de prix visible. Un reflet ou un pli peut masquer une ligne. S’il y a plusieurs pages, rendez leur ordre clair. Mélanger des pages anciennes et nouvelles produit une erreur de contenu, quel que soit l’outil d’importation.
Vérifiez aussi l’actualité du PDF. S’il contient des plats supprimés ou des prix corrigés ensuite à la main, établissez d’abord la liste validée par le restaurant. Noter la date et le périmètre du fichier aidera à déterminer plus tard si une différence vient de l’import ou d’une modification de la source.
Comparer les produits lors du premier passage
Commencez par les catégories et les produits présents, sans vous concentrer sur le style. Un titre a-t-il été interprété comme un article ? Deux lignes ont-elles fusionné ? Les boissons en bas de page ont-elles été oubliées ? Repérez les absences et les ajouts et corrigez d’abord la structure de la liste.
Comparer source et brouillon catégorie par catégorie est plus facile que parcourir une longue liste sans repère. Marquez les rubriques terminées. Si un produit apparaît avec plusieurs tailles, ne le classez pas immédiatement comme doublon. Comprenez d’abord comment il est servi avant de choisir de réunir ou de séparer les fiches.
Associer prix et portions lors du second passage
Un chiffre bien lu peut être rattaché au mauvais produit. Examinez ensemble les lignes voisines, surtout avec deux colonnes de prix, plusieurs portions ou des suppléments. Le client ne doit pas deviner le lien entre montant et taille. Donnez des noms clairs aux petites et grandes options.
| Élément dans la source | Question de vérification |
|---|---|
| Deux prix côte à côte | À quelle taille ou portion chaque montant correspond-il ? |
| Note en fin de ligne | Concerne-t-elle ce produit ou toute la catégorie ? |
| Liste d’ingrédients supplémentaires | A-t-elle été mélangée aux ingrédients inclus ? |
| Décimale ou symbole monétaire | Le montant correspond-il à la liste actuelle du restaurant ? |
Confirmer les descriptions avec la cuisine
N’ajoutez pas de nouveaux ingrédients en corrigeant le texte importé. Compléter un mot illisible à partir d’une recette similaire peut contredire le produit réellement servi. Consultez la personne compétente pour la cuisson, la sauce, les accompagnements et les détails qui influencent le choix. La fluidité du texte ne remplace pas sa justesse.
Les suppositions sont particulièrement inadaptées aux indications alimentaires et aux allergènes. Une mention absente de la source n’est pas une caractéristique confirmée. Placez le champ incertain sur la liste de contrôle et évitez une affirmation forte avant vérification. Cela vaut autant pour une correction humaine que pour le contrôle suivant un import automatisé.
Donner l’accord final dans la vue client
Considérez l’import Orvunai comme un premier brouillon et terminez les corrections. Vérifiez ensuite les longs noms, l’ordre des catégories et les prix sur téléphone. Il n’est pas nécessaire de reproduire exactement la mise en page d’origine : vous pouvez mieux organiser l’affichage mobile tant que les informations restent fidèles.
Si possible, faites relire par un autre salarié avec une tâche client concrète. La personne qui publie doit connaître les derniers changements et les questions non résolues avant de valider. Après publication, ouvrez le vrai lien QR. Cette dernière étape confirme que le client reçoit bien la version contrôlée.
Consultez le guide produit OrvunAI correspondant pour appliquer ces étapes à votre propre menu.
Découvrir : Importer un menu depuis un PDF, des photos ou du texte